Le restaurant « la nouvelle auberge ».
Ancien relais de poste situé sur l'axe principal entre Colmar et Munster, la Nouvelle Auberge a gardé sa fonction originelle en servant le midi dans le bistrot du rez de chaussée des menus et une cuisine du marché basée sur un rapport qualité prix très rigoureux ; tout en gardant l'esprit enseigné dans les grandes maisons (choix des matières premières fraîches et travail du prduit).

A l'étage, entre tradition et innovation, le restaurant gastronomique permet au gré des saisons une créativité et une liberté d'expression totale pour le plus grand bonheur des convives.

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