Les formules des Etoiles d'Alsace

Créé en 1992, l’association « Etoiles d’Alsace » est sans équivalent sur le territoire national, eu égard au niveau d’intégration et aux activités de ses membres. 

Elle réunit 35 entreprises, dont un nombre important de restaurants gastronomiques, pour la plupart étoilés au Michelin et des maîtres artisans de la boulangerie, de la boucherie-charcuterie, de la pâtisserie, de l’affinage de fromages et du service traiteur. Ces entreprises, installées du nord au sud de la région, ont en commun la passion de leur métier, le goût du travail en équipe et l’excellence des différents produits proposés.

Etoiles d’Alsace déploie une activité diversifiée à travers l’organisation d’achats groupés, le développement de concepts commerciaux comme la Formule Jeunes, la Formule Séniors et les invitations cadeaux, la réalisation en commun de banquets de prestige pouvant aller jusqu’à 3 000 couverts.

Elle participe également à des promotions extérieures de la Région Alsace, semaines alsaciennes en France et à l’étranger, foires et salons, manifestations de prestige.

Chaque établissement membre conserve toutefois sa spécificité et les qualités qui lui ont permis d’accéder à sa propre notoriété. L’identité et la personnalité de chaque membre est donc parfaitement préservée, toutes les démarches communes tendant au même objectif : développer l’activité de chaque membre pris individuellement.

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